Bagi kamu yang ingin membuat variasi kue lebaran atau kue kering lebaran, kamu bisa coba salah satu kue kering yang sedang nge-hits di Instagram ini. Namanya kue ulat bulu atau caterpillars cookies, ada juga yang menyebutnya kue ulat sagu. Tampilannya memang menyerupai ulat bulu yang bewarna hijau terang dan sengaja dibentuk seperti ulat bulu, maka itu kue kering unik ini dinamakan kue ulat bulu.
Menurut Info Bisnis Terbaru, namanya juga bermacam-macam. Mulai dari kue ulat bulu, caterpillar cookies, kue ulat sagu, kue ulat hijau, kue kering ulat, kue kering ulat sagu, bahkan ada yang menamakannya kue uler uleran. Apapun namanya, bentuknya seperti di bawah ini:
Berikut resep kue ulat bulu atau caterpillar cookies yang bisa kamu coba sebagai sajian kue lebaran yang unik:
BAHAN:
125 gr butter
80 gr atau 2 sachet susu kental manis
200 gr tepung maizena
Pasta Pandan atau Pewarna Hijau secukupnya
Choco Chips ukuran kecil untuk bagian mata.
Sisir Baru untuk membuat tekstur kulit ulat.
125 gr butter
80 gr atau 2 sachet susu kental manis
200 gr tepung maizena
Pasta Pandan atau Pewarna Hijau secukupnya
Choco Chips ukuran kecil untuk bagian mata.
Sisir Baru untuk membuat tekstur kulit ulat.
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah masukan butter dan susu kental manis, lalu aduk merata menggunakan garpu/sendok.
2. Masukkan tepung maizena, aduk dan ratakan lalu tuangi pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya hingga semua tercampur hijau merata.
3. Ambil secukupnya adonan bulatkan lalu pilin berbentuk memanjang, gunakan sisir taruh adonan diatasnya gulung pelan hingga mendapatakn tekstur kulit ulat, beri dua mata dengan choco chips, lalu taruh di loyang yang tidak usah dioles apapun (bisa pakai silpat) lakukan hingga selesai.
4. Oven dengan suhu 130ºC kurang lebih 25 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing.
5. Setelah matang keluarkan dari oven susun di cooling rack,tunggu dingin baru masukan ke dalam toples kedap udara.
1. Dalam wadah masukan butter dan susu kental manis, lalu aduk merata menggunakan garpu/sendok.
2. Masukkan tepung maizena, aduk dan ratakan lalu tuangi pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya hingga semua tercampur hijau merata.
3. Ambil secukupnya adonan bulatkan lalu pilin berbentuk memanjang, gunakan sisir taruh adonan diatasnya gulung pelan hingga mendapatakn tekstur kulit ulat, beri dua mata dengan choco chips, lalu taruh di loyang yang tidak usah dioles apapun (bisa pakai silpat) lakukan hingga selesai.
4. Oven dengan suhu 130ºC kurang lebih 25 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing.
5. Setelah matang keluarkan dari oven susun di cooling rack,tunggu dingin baru masukan ke dalam toples kedap udara.
0 Comments