Menanti kepopuleran kue Dorayaki di tahun 2018 ini



Kue Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang.kue ini termasuk golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Bentuknya bundar sedikit tembem,terdiri atas dua lembar kue yang di rekatkan dengan selai kacang merah.Dorayaki memiliki tekstur yang lembut karena adonannya mengandung madu.

Di Indonesia makanan ini mulai di kenal bersama dengan kepopuleran animasi Doraemon. Tokoh robot Doraemon mempunyai kegemaran makanan dorayaki. Dorayaki yang di jual di Indonesia rasanya udah di sesuaikan dengan selera lokal. Jadi, selain dorayaki isi selai kacang merah,terdapat juga dorayaki berisi selai coklat, kacang hijau, dan keju. Di beberapa daerah, dorayaki juga di kenal dengan sebutan obanyaki.

Tekstur yang lembut membuat dorayaki cocok untuk di jadikan kudapan sambil ngobrol dengan teman atau keluarga. Selain itu, makanan ini juga bisa di jadikan sebagai oleh-oleh. Penikmat dorayaki terdiri atas segala usia. 

Bentuk kue yang lucu dan empuk, bisa dikonsumen anak-anak hingga orang tua. Popularitasnya juga sudah tidak perlu di pertanyakan. Oleh karena itu, sayang sekali jika dorayaki salah satu incaran bisnis Anda. berikut analisa usaha kue dorayaki yg anda harus siapkan sebelum memulai usahanya.

01 Investasi Peralatan

etalase/gerobak Rp1.500.000,00
kompor dan gas Rp 200.000,00
wajan anti lengket Rp 100.000,00
toples Rp 50.000,00
peralatan tamabahan lain Rp 100.000,00
Jumlah Investasi Rp1.950.000,00

02 Biaya Variabel

tepung terigu Rp 40.000,00
telur Rp 15.000,00
gula pasir Rp 25.000,00
selai Rp 30.000,00
sewa tempat Rp 15.000,00
gas LPG Rp 20.000,00
air dan listrik Rp 13.500,00
Total Biaya Variabel Rp 158.000,00
Total Biaya Variabel 1 bulan =Rp158.000,00*30 hari = Rp4.755.000,00

03 Pendapatan perbulan

50 porsi*Rp4.000,00 = Rp200.000,00
Rp200.000,00*30 hari = Rp6.000.000,00

04 Keuntungan per Bulan

Total pendapatan – Biaya Variabel
Rp6.000.000,00 – Rp4.755.000,00 = Rp1.245.000,00


05 Lama Balik Modal

Investasi:Keuntungan
Rp1.950.000,00 : Rp1.245.000,00 = 1 tahun 5 bulan